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五個步驟教你做醬油滷肉! 李錦記台灣- 滷肉太甜怎麼辦

除了降低鹽分濃度，也可以藉由「適量的」添加其他味道，轉移你對鹹味的注意。味覺獵人書中提到，這是種稱為「相互壓抑」 的作用，好比作者的祖母會在葡萄柚上撒鹽， ...

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