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哈佛版更逼真人造肉來了!讓動物細胞「長成」肉,接近真肉質地

10 月21 日，這項源於動物細胞培養的人造肉研究發表在《npj-食品 ... 腳手架對於厚牛排很重要，明膠的優點是可食用，但缺點是仍然要來自牛。

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