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植物肉「不太健康」竟然是一件好事，為什麼？ - 商周

植物肉其實不太「健康」，雖然富含蛋白質、維他命和礦物質，但鈉含量、飽和脂肪量偏高，且高度加工。2. ... 投資未來10年最重要的綠色商機）.

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