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新豬肉比真肉更健康好吃？營養師揭「植物肉」隱藏成分和迷思

去年在未來肉相關新聞中，最受矚目的莫過於比爾蓋茲在嘗過Beyond Meat的仿雞肉產品後，即投資此公司，並在網誌表示無法分辨Beyond Meat與真雞肉的差別。

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