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如何保養與清洗砧板How to maintain and clean a cutting board

木砧(ㄓㄣ)板是廚房裡必備的工具，如果保養得宜，可以用好幾十年。相較於塑膠砧板，木砧板事實上更衛生， 研究結果顯示，致病微生物在塑膠砧板上滯留的時間較在木砧板 ...

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