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木瓜酵素嫩精
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太嫩的牛排會致癌?然後謠言還順便拖燒仙草下水!都是嫩精惹 ...
很多報導或醫療單位都有解釋過了,在光田綜合醫院的疑問醫達中就有清楚的說明,嫩精為嫩化劑的俗稱,肉品的嫩化劑通常都使用蛋白質分解酵素,像是木瓜 ...
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