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木瓜酵素嫩精
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木瓜Q&A/嫩精俗稱「木瓜精」,真的是用木瓜製成? - 元氣網
木瓜裡含有能讓肉質變軟的酵素,可以破壞肉裡的肌肉纖維,讓肉質更軟,也較好消化吸收。市售品質較好的嫩精除了木瓜酵素、鳳梨酵素外,還可能添加鹽及 ...
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