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木炭烤地瓜
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https://books.google.com.tw/books?id=Ux9VEAAAQBAJ&pg=PA232&lpg=PA232&dq=%E6%9C%A8%E7%82%AD%E7%83%A4%E5%9C%B0%E7%93%9C&source=bl&ots=nRCT5nyILB&sig=ACfU3U3zLg05LD0ZegPwEZ06aXVfG3S5gw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjTg4XCkeqAAxWKQ_EDHWrWA6kQ6AF6BQiFAhAD
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燒烤用丙烷或木炭的第二項主要差異在溫度。 ... 我測過燒木柴木炭的烤爐,溫度更好的風味(有更多的褐變反應)。 ... 烤地瓜「薯條」地瓜切成瓣狀(找不到地瓜?
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