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菜薊- 维基百科，自由的百科全书

菜蓟（学名：Cynara scolymus，英語：artichoke)，指的是一種在亞歐大陸春季出現的蔬菜，為地中海沿岸生長的菊科菜薊屬植物，是薊屬植物尚未成熟的花苞。

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