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我的山東大饅頭@ GraceJC 的烘焙網誌 - 隨意窩

平常做了這麼多饅頭, 口感都是鬆軟一點的. 真正的山東饅頭其實組織密實, 稍有嚼勁. 又好像穿了一件薄衣裳, 可以輕易地撕下一張外皮. 從小看媽媽揉饅頭, 每個饅頭不停地 ...

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