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有鹽奶油食譜
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大吉日誌 - 大吉先生職人現烤蛋糕專賣店
那比起常見的有鹽奶油和無鹽奶油,什麼是發酵奶油呢? ... 烘焙裡鹽份的含量會影響烘焙的成品,建議還是使用無鹽奶油,再根據食譜再決定是否要加鹽。
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