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餅乾研究室Ⅰ暢銷典藏版：搞懂關鍵原料！油＋糖＋粉，學會自己調比例、寫配方

約45片日式柚子餅乾食材重量(g)有鹽奶油 100 細砂糖 145 全蛋液 50 低筋麵粉 160 檸檬粉 10 柚子粉 10 日本冷凍柚子皮絲 25 total 500g 作法烘焙百分比(%) 62.5 90.6 ...

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