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咖啡的水洗處理法原來也是厭氧發酵？ - caffesme

呼吸作用又可以分為有氧呼吸以及無氧呼吸。 ... 變化，咖啡果實外部的微生物活動如今也是處理法中比較受重視的環節部分，也就是我們常說的發酵部分。

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