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為什麼現在正是吃竹莢魚的好時候?怎樣最好吃！

屬於亮皮魚的竹筴魚其實不算高級或稀有，但是在日本料理中就像秋刀魚一樣，每年這段時間成為各家餐廳主打的當令食材。 台灣竹筴魚與日本基本上還是有點不 ...

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