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[烘焙菜鳥日誌] 超軟Q「麻糬月餅(冰皮月餅)」之千萬別指月亮！

先將皮、餡分割好，麻糬分割成17份左右，每個40公克；紅豆內餡每份15公克。 將麻糬皮擀成中間厚周圍薄，包入紅豆餡。 ＃16 以虎口慢慢兜 ...

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