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阿嬤的古早味~滷排骨的美味秘訣：先醃、再炸、後滷

大排） （月亮軟骨）. 無論選用哪個部位，切記使用溫體豬才能滷出傳統美味。除選用部位不同外，料理手法則差異不大，都是先醃、再炸（或少油煎）、後 ...

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