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月亮軟骨料理
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https://books.google.com.tw/books?id=_mJiEAAAQBAJ&pg=PA98&lpg=PA98&dq=%E6%9C%88%E4%BA%AE%E8%BB%9F%E9%AA%A8%E6%96%99%E7%90%86&source=bl&ots=t5QjuVFrJp&sig=ACfU3U3bkLJYAxXyu5VbO4j4VlfcQRxEiw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwivua_327j4AhVhg4kEHXGDD_UQ6AF6BAgKEAM
會開瓦斯就會煮【續攤】: 跟著大象主廚學做「台灣胃」最愛料理,從土雞城、夜市小吃一路吃到居酒屋、涮涮鍋、韓劇名菜!
11 馬鈴薯燉月亮軟骨這道料理改編自日式馬鈴薯燉肉,巧妙地將豬肉塊換成更有口感的月亮軟骨,讓這道料理充滿驚喜感!整體風味清爽還有滿滿的湯汁,不管拌飯或拌麵吃都適合!
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