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會席料理與懷石料理的不同日式料理大師鎌倉聰跨海來台呈現 ...

Hashi箸日本料理負責人許正吉說明，日本三大料理「本膳料理」、「會席 ... 會席料理和中國菜一樣，也是以冷盤、熱菜、湯、炒飯、點心的順序。

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