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食用油品正確選用，安心又健康 - 彰化縣衛生局

另外，提醒民眾在家使用油品烹調時，最好當次或當日使用，或者於油炸後使用濾網過濾殘渣後再貯存，最好於隔日使用或丟棄，也要避免新舊油混用，當油脂顏色變深、變黏稠，或 ...

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