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最中(もなか)の歴史と名前の由来、開運堂の「あづみの風情」
現在のもなかの起源と言われているのは、江戸時代中期に吉原の煎餅屋にて販売されていた、最中の月というお菓子です。もち米粉に水を入れて捏ねて蒸し、 ...
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「最中 由來」
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