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承襲日本職人手工，明月堂和菓子，傳承三代 - 天下雜誌

為了製作出正宗和菓子，明月堂光是紅豆餡就有帶殼粗餡、細豆沙、蜜紅豆、羊羹紅豆、最中紅豆、銅鑼燒紅豆等六種，全部由手工精製熬煮，且為了讓豆餡更 ...

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