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普羅旺斯海鮮湯
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https://books.google.com.tw/books?id=-OycDwAAQBAJ&pg=PA136&lpg=PA136&dq=%E6%99%AE%E7%BE%85%E6%97%BA%E6%96%AF%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E6%B9%AF&source=bl&ots=NRLIF9Nr5C&sig=ACfU3U1onuvOcyeOhwKh2ideFhyYfEjaWw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjx09LHiqf-AhU0ElkFHV61A80Q6AF6BQjdAxAD
南法.摩納哥──普羅旺斯&蔚藍海岸 - 第 136 頁 - Google 圖書結果
菜單以季節鮮魚為主,烹調出酥炸整隻小烏賊佐沙拉薯條、爐烤鮮魚佐頓飯等色味俱全的料理。店裡的魚湯並不循傳統做法,而是以海鮮湯為底,再堆滿鮮魚、貝、蛤蜊、烏賊、大 ...
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