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既爽口又下飯的時蔬三鮮，每次做這道菜，家裡人都能多吃一碗 ...

大火爆炒幾分鐘後，可以轉為中火，炒至香味飄出，這時觀察下西芹跟胡蘿蔔的顏色，顏色比炒之前更深了，就差不多可以起鍋了。當然不確定的，也可以用老辦法 ...

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