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時蔬炒三鮮
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古代民間到立夏就有「嘗三鮮」之說,地三鮮菜名的由來你可知道
而我們所熟知的地三鮮,指的就是新鮮下地的時蔬:莧菜、元麥和蠶豆。 後來,到了東北,地三鮮中的三鮮就變成了土豆、茄子和辣椒。把這三種蔬菜炒再 ...
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