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小街春雞被稱為一道彝族名菜，口味獨特，麻辣鮮嫩 - 今天頭條

1. 撕雞絲：煮好的雞肉撕成雞絲。 · 2. 切辣椒圈：青紅辣椒切圈，放入石臼里。 · 3. 調味：加入蔥油2湯勺、花椒油1湯勺、香椿粉1湯勺、辣椒粉1湯勺、鹽1茶匙 ...

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