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中式料理最具國際化的春捲(Spring Roll) 竟然與清明節有關

古時候的春捲比較像是現在台灣常吃的潤餅，是內餡的料是早就煮熟的，將食材以薄餅捲著吃，春捲內餡則是包著生食材拿下去煎炸料理之後才食用。

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