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【酵母最完全攻略】一次告訴你酵母種類、特性與天冷發酵法

剛學麵包時總是聽前輩們說「酵母和鹽不能放在一起」、「那個酵母活性不好了， ... 那你肯定出現過這些疑問，「天然酵母和乾酵母比例要怎麼換算？

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