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捏麵包｜ 星野天然酵母山型土司 - 龜兔的東京粉闘記

昨天晚上參考了星野天然酵母包裝上寫的山型土司食譜做了這個土司。晚上搓麵團放一晚發酵，今天早上起來開始做後續工作。以下是以麵粉的量為基準所寫的百分比高筋 ...

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