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酒量好壞「解酒酵素基因」來決定| 喝酒臉紅者豪飲罹癌風險高

... 自然就是「好酒量」；相反的，天生這兩種酵素代謝速度慢，則易醉。 ... 台灣人體質屬乙醛去氫酶缺乏者(ALDH2 Deficiency)高達47％。

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