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明火煮食 - 中文百科知識

明火煮食 是指需要使用火或氣體的煮食方法，其定義十分廣泛。與現時部份人士所提倡的“無火煮食”（又稱“電能煮食”）方法相對。在中國古代傳說中，明火煮食是起源於遠古 ...

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