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明太子由來
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明太子:歷經層層淬鍊的風味魚籽 - 人人焦點
關於「明太魚」名稱的由來有一種說法,在朝鮮時代後期的文臣李裕元所著《林下筆記》中有 ... 魚卵經辣椒等香料醃製後,日本稱爲「辛辣明太子」。
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