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一期再會的日本家常菜（1）：「まにわ」茶碗蒸 - 旅飯

表面鋪了一層昆布醬，入口細滑冰涼，滿是高湯的香氣，軟嫩的不得了，好 ... 也就是說，做茶碗蒸時，最好盯著你的電鍋不要離開，一不小心就會蒸過頭。

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