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【自家製】基礎日式高湯（連高湯應用食譜） - Yahoo新聞

在煲內加入昆布，煮滾後取出昆布。 轉小火加入鰹魚片煮約10分鐘左右即可出味。 以棉布過濾即成基礎高湯，可用在大部份日式家常料理的醬汁及湯品中。

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