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柴魚昆布高湯 - 新合發鯖魚

昆布 20克，水1800cc，小火煮，不要滾，煮到昆布確實膨脹展開（像剛剛側面照片那樣）。 昆布煮完高湯後，可以放涼，放在冷藏保存，煮湯的時候也可以剪小片，變成海帶可以吃 ...

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