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昆布上的白粉千萬別洗掉！日本料理通：4步驟煮出一鍋超正統 ...

嚴格地說，只有煨煮昆布和柴魚所萃取的高湯(出し汁) 才稱得上是島國日本獨創的原味。把這種凝縮海洋精華的高湯當基底，分別添加醬油、酒、味醂、醋或 ...

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