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【日本小百科】だし（出汁）和つゆ(日式醬油) - MATCHA

主要的材料是「昆布」和「柴魚片(日語：鰹節)」. 日本所謂的「出汁」主要使用昆布(コンブ)和鰹節(かつおぶし)為食材的意思。 「昆布出汁」就是 ...

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