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昆布高湯和海帶芽煮湯 - gutierre68的部落格- 痞客邦

日式素食高湯作法：上等昆布（乾海帶）25g，用乾布輕輕擦拭一下，放入2500c.c. ... 沸騰後轉弱火，再靜煮2~3分鐘，之後則與同次高湯一樣用紗布篩瀝。

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