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入心又入味的廚房必備單品：日式風味醬油百年來的萬用秘訣

江戶時代後期，開始流行由醬油、味霖、天然萃取液，如鰹魚、昆布和香菇萃取液 ... 濃縮精華，稀釋濃度為五倍稀釋，比起一般濃縮二至四倍的日式風味醬油 ...

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