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自製昆布高湯要好喝，先掌握黃金比例7：3！

昆布 跟香菇一起浸泡，泡2～3小時或冷藏泡隔夜都可以，浸泡完後開火加熱至鍋邊冒出細小泡泡，關火將昆布和香菇撈起即可。 湯煮至全滾會導致湯頭變混濁， ...

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