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昆布】而「旨い」則是食物入口後的味覺上「旨味」，即鮮味。

其中「美味しい」一詞乃是室町時代的女房詞，發音「おいしい」是敬語「お」加上「いし」古形容詞的組合。古詞「いし」漢字寫作「美し」。所以當人們說「 ...

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