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“天妇罗之神”告诉你：天妇罗，不止炸物那么简单

专业制作天妇罗的面粉一定是低筋粉，日本当地也有一种“薄力粉”也是必选的。低筋面粉可以减少面筋的产生，面衣在炸制后可以达到薄脆的口感。 日本日清- ...

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