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臺灣摩登咖啡屋：日治臺灣飲食消費文化考 - 欣傳媒

從日人治臺初始明治時期的飲食店、遊廓，到大正時期的菓子店、喫茶店、咖啡屋，最後終於昭和時期二次大戰爆發以至結束，不僅一一介紹各式咖啡屋的潮流現象 ...

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