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食用膠百科-吉利丁、寒天、果膠、果凍粉 - 樹里故事館

洋菜/ 寒天Agar-agar ... 日本依那食品公司研發、在台灣由吉焮代理，是各種藻類、膠體等混合型的食品添加物，素食可食用。有鎖水、耐凍、穩定、乳化等 ...

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