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瓊脂[食品加工用料] - 中文百科知識

瓊脂，學名瓊膠，英文名（agar），又名洋菜(agar-agar）、海東菜、凍粉、瓊膠、石花膠、燕菜精、洋粉、寒天、大菜 ... 國外產地為日本、朝鮮、紐西蘭、美國和俄羅斯。

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