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梅子當季！學習製作日本梅酒及梅乾，還有各種相關小知識！

酸酸的青梅雖然不適合直接吃，但日本人就想到把它做成梅酒或梅乾享用， ... 蓋上蓋子放兩星期左右醃製，這個過程中紫蘇葉會為梅乾帶來香氣及紅色的 ...

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