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日本 帶 殼生蠔
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日本空運罐罐燒-廣島全殼生蠔 - 水饌食材
聽說是日本漁夫傳統的豪邁料理法。將蠔(牡蠣)放到鐵盒中, 倒入清水或日本清酒蒸著吃。因為蒸的水份比較不會流失, 可以保留原本的鮮甜味喔!蠔肉飽滿略帶海水鹹味,肉質 ...
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