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【食譜作家監製】2023最新7款高筋麵粉推薦排行榜 - mybest

台灣的麵粉廠早期是使用本土小麥來磨製麵粉，但由於氣味特殊、蛋白質含量不足及操作性不 ... 過去日本麵粉因顆粒較進口麵粉細，被認為不適合作為自家烘焙麵包使用。

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