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日本麵粉差異
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烘焙人都需要知道的面粉知识大盘点!教你如何分辨日本粉
每个批次的面粉随着小麦的产地不同,季节不同它所含的蛋白质含量也会有所差异,不存在高筋粉、低筋粉。 烘焙人都需要知道的面粉知识大盘点!教你如何分辨 ...
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