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うるか-香魚內臟製作而成的發酵食物 - Mikhail的旅行小記

鹽辛是使用魚貝類發酵而成的傳統保存食物，除了用魚體外也有用到內臟，如北海道的使用鮭魚 ... 日本の伝統食品 (第27回・最終回) うるか」食品と容器(2015) ...

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