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日本梅子－不可或缺的食物配角- 十四山村日本語塾 - 台北學日文

此外，梅干還可以製作成梅醬，只要將等比例的糖跟梅干熬煮即可製成，也經常被使用於日本的家常料理中，加在豆腐上再配上醬油，就是一道開胃好菜。

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